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El único zumo natural de
la aceituna es el Aceite Virgen
y el Virgen Extra. |
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>> El
Aceite de Oliva
Virgen Extra
es el zumo de la aceituna recogida en su momento óptimo de
maduración, de frutos sanos, y cuyo proceso de elaboración ha
sido exquisito, otorgándole por tanto unas excepcionales
características organolépticas. En consecuencia es el mejor de
los Aceites vírgenes. |
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El
Aceite de Oliva Virgen es el
zumo natural de la aceituna pero con pequeños defectos
sensoriales. |
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El
Aceite de Oliva (producto no
natural) se trata de un aceite de composición, es decir, esta
constituido por un aceite de oliva refinado que se enriquece con
Aceite de Oliva Virgen para obtener sabor y olor. |
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